Die Qualität der einfachen Dinge
Landgasthaus zur NockenToni in Bad Ischl
Schon zu Kaisers Zeiten war das Landgasthaus zur NockenToni ein beliebter Treffpunkt für die Bad Ischler Bevölkerung. Allerdings hieß es damals noch Gasthaus Zur Zimnitzbachwildnis.
Die damalige Wirtin Antonia Sams war bekannt für Ihre Holzknecht-Nocken. Der Kaiser, der nach der Jagd in der Zimnitzbachwildnis gerne mit seiner Jagdgefolgschaft in der Gastwirtschaft einkehrte, war vom Lokal und von der quirligen Wirtin so begeistert, dass er vorschlug, das Gasthaus sollte eigentlich "Zur NockenToni" heißen. Selbstverständlich wurde dieser Name übernommen und bis zur heutigen Zeit belassen. Somit ist die "NockenToni" das einzige Lokal, das jemals vom Kaiser "getauft" wurde.
Im Jahr 2011 wurde das Anwesen von der Familie Siegesleitner aus dem Dornröschenschlaf erweckt und erstrahlt nun in neuem Glanz.
Aus dem Landgasthaus wurde ein Schmuckkästchen, aus der Küche eine kleine Schatztruhe.
Der Chef persönlich steht hier in der Küche und führt dort seinen Siegeszug gegen Convenience und Fast Food.
Das Essen
Gekocht wird, was die Region an heimischer Ware zu bieten hat: frisch und in höchster Qualität.
Die Familie Siegesleitner, voran der Küchenchef, fühlt sich besonders der österreichischen Küche verbunden. Mit großem Können und Fingerspitzengefühl wird diese raffiniert verfeinert, ohne jemals ihre Authentizität zu verlieren.
Täglich aktuell wird ein preislich attraktives zwei- bis dreigängiges Mittagsmenü angeboten, ebenso wie ein hervorragendes drei- bis viergängiges Tagesmenü neben all den herrlichen, ausgezeichneten à la Carte-Gerichten.
Gekocht wird von 11.30 bis 14.00 Uhr und abends von 18.00 bis 21.00 Uhr. Am Montag und Dienstag ist geschlossen!
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