Die Qualität der einfachen Dinge

unser aktuelles Tagesmenü für Donnerstag, 24. August

Ofenfrischer Rehstrudel mit marinierten Eierschwammerl, Rotkraut-Vinaigrette und Kopfsalatherzen


Leichte Schaumsuppe vom steirischen Kürbis mit Kernöl und knusprigem Aberseer-Schaffrischkäsetascherl


Fangfrisches Lachsfilet mit Blattspinat-Sauce, cremigem Safran-Pasta-Risotto und Lachskaviar

oder

Zart rosa gebratenes Entrecote von der Jungstier-Beiried mit überbackenem Erdäpfelgratin, Grillgemüse und Schalotten-Cognac-Sauce 


Mohr im Hemd mit Schokoladeobers, frischen Himbeeren und Vanilleeis


oder

Österreichischer Käse mit Trauben, Feigenhonig und Walnuss-Baguette

Menü 3-Gang mit Suppe € 37,--

Menü 3-Gang mit Vorspeise € 40,--

Menü 4-Gang € 44,--



Unser aktuelles Mittagsmenü, Donnerstag, 24. August

Leichte Broccolischaumsuppe mit knusprigen Weißbrot-Croutons

Steirischer Backhenderlsalat mit überbackenem Kürbiskern-Baguette

Sachertorte mit Schlagobers

Menü  € 18,80

2-Gänge € 16,--